Kaum eine Rebsorte verkörpert das Piemont so authentisch wie die Barbera.Sie ist bodenständig, lebendig und voller italienischer Lebensfreude – ein Wein, der das Herz der Region in sich trägt.Ob als fruchtiger Alltagswein oder als komplexe Spitzenqualität: Barbera begeistert mit Frische, Eleganz und Charakter.
Er ist unkompliziert, authentisch und doch voller Charakter:Der Dolcetto gehört zu den traditionsreichsten roten Rebsorten des Piemont – ein Wein, den die Einheimischen selbst besonders schätzen. Während Barolo und Barbaresco oft Geduld verlangen, steht Dolcetto für sofortigen Genuss, für Geselligkeit und den wahren piemontesischen Lebensstil.
Italien ist berühmt für seine Rotweine – doch wer das Piemont nur mit Barolo und Barbaresco verbindet, verpasst einen wahren Geheimtipp: den Arneis.Der Weißwein aus der Langhe überrascht mit Finesse, Frische und Charakter – ein Ausdruck des piemontesischen Terroirs, das sonst vor allem für große Rotweine bekannt ist.
🍷 Barolo & Barbaresco – die Königspaare des Nebbiolo Zwei Namen, ein Ursprung: Barolo und Barbaresco sind die großen Klassiker des Piemont. Beide entstehen aus der edlen Rebsorte Nebbiolo – einer Traube, die zugleich kraftvoll, komplex und faszinierend fein ist. Wer ihre Ausdruckskraft verstehen möchte, sollte die Weine von La Trava kennen: authentische Botschafter dieser traditionsreichen Regionen. 1. Herkunft – das Herz des Piemont Barolo und Barbaresco stammen aus der Hügellandschaft der Langhe, südlich von Alba. Hier, auf kalkhaltigen Mergelböden und unter dem Einfluss nebliger Herbsttage, entfaltet die Nebbiolo-Traube ihr unverwechselbares Wesen. Barolo DOCG wird in den Gemeinden rund um Barolo, La Morra, Monforte d’Alba und Castiglione Falletto erzeugt. Barbaresco DOCG stammt aus den etwas nördlicheren Lagen um Barbaresco, Neive und Treiso. Die Familie La Trava bewirtschaftet ihre Weinberge mit großem Respekt für Boden, Klima und Tradition – und das schmeckt man in jedem Glas. 2. Barolo La Trava – der Ausdruck von Kraft und Tiefe Der Barolo La Trava zeigt, was diese Region so einzigartig macht:intensive Struktur, reife Tannine und ein Duft, der an Veilchen, getrocknete Rosen, Teer und feine Gewürze erinnert. Am Gaumen ist er komplex, vollmundig und elegant, mit einem langen, tiefen Abgang.Er reift traditionell im großen Holzfass und gewinnt mit den Jahren an Feinheit – ein Wein, der Geduld belohnt. Empfohlene Speisen: Wildgerichte, Rinderbäckchen, Trüffelrisotto oder gereifter Hartkäse. Tipp: Bei etwa 18 °C servieren und 2–3 Stunden vor dem Genuss öffnen. 3. Barbaresco La Trava – Eleganz und Finesse Der Barbaresco La Trava verkörpert die feinere, duftigere Seite des Nebbiolo.Sein Bouquet erinnert an rote Früchte, Rosen, Zimt und zarte Vanillenoten.Am Gaumen präsentiert er sich geschmeidig, ausgewogen und aromatisch lang, mit einem feinen Tannin und lebendiger Frische. Im Vergleich zum Barolo wirkt er etwas zugänglicher, doch nicht minder tiefgründig. Seine Balance zwischen Frucht, Struktur und Eleganz macht ihn zu einem wahren Genusswein. Empfohlene Speisen: Kalbfleisch, Lammrücken, Pasta mit Steinpilzen oder mittelgereifter Käse. 4. Barolo vs. Barbaresco – zwei Charaktere, eine Seele MerkmalBarolo La TravaBarbaresco La TravaStilkräftig, strukturiert, majestätischfein, harmonisch, duftigReifepotenzial10–25 Jahre8–15 JahreTrinkreifenach einigen Jahren Lagerungetwas früher zugänglichAromenTeer, Veilchen, Leder, TrüffelKirsche, Rosen, GewürzeCharaktermaskulin, tiefgründigfeminin, elegant Beide Weine spiegeln die Seele des Nebbiolo wider – nur mit unterschiedlichen Facetten:Barolo steht für Kraft und Struktur, Barbaresco für Finesse und Harmonie. 5. La Trava – Handwerk mit Herkunft Die Weine von La Trava entstehen aus einer Philosophie, die auf Geduld, Präzision und Respekt vor dem Terroir beruht.Die Nebbiolo-Trauben stammen von ausgewählten Parzellen, die mit nachhaltigen Methoden gepflegt werden. Im Keller wird mit Sorgfalt gearbeitet – lange Maischestandzeiten, schonende Pressung, Reifung in großen Fässern aus slawonischer Eiche. Das Ergebnis sind Weine, die authentisch bleiben und die Handschrift des Hauses tragen. 6. Fazit Barolo und Barbaresco von La Trava sind keine lauten Weine – sie erzählen leise, aber eindrucksvoll von ihrer Herkunft.Sie verbinden die Kraft des Piemonts mit einer Eleganz, die nur der Nebbiolo hervorbringen kann. Ob du die Tiefe des Barolo oder die Finesse des Barbaresco bevorzugst – beide sind Ausdruck einer großen Weintradition, die in jeder Flasche weiterlebt. La Trava – Weine, die das Piemont atmen.
Kaum eine Rebsorte vereint Eleganz, Tradition und Charakter so harmonisch wie der Nebbiolo. Er ist das Herzstück einiger der größten Weine Italiens – Weine, die Geduld, Tiefe und Zeit brauchen, um ihre ganze Schönheit zu entfalten.
Wir haben uns für den konventionellen Weinbau entschieden, weil wir überzeugt sind, dass er der beste Weg ist, um gesunde, qualitativ hochwertige Trauben zu erzeugen und gleichzeitig das Wohl unserer Reben zu gewährleisten. 🌱 Jede Anbaumethode hat ihre Stärken und Herausforderungen – für uns ist es entscheidend, einen ausgewogenen und verantwortungsvollen Ansatz zu verfolgen, der Nachhaltigkeit und Respekt für die Umwelt in den Mittelpunkt stellt.
Entdecke die faszinierenden Rebsorten des Piemonts: Eine Reise durch Aromen und Traditionen
Das Piemont, eine malerische Region im Nordwesten Italiens, ist nicht nur bekannt für seine atemberaubende Landschaft und seine reiche kulinarische Tradition, sondern auch für seine faszinierenden Rebsorten, die einige der besten Weine der Welt hervorbringen. Tauchen wir ein in die Welt dieser erstaunlichen Rebsorten und entdecken ihre einzigartigen Aromen und Geschichten.
1. Favorita (Vermentino)
Die Favorita, auch bekannt als Vermentino, ist eine weiße Rebsorte, die für ihre frischen, fruchtigen Weine geschätzt wird. Mit blumigen Noten und einem Hauch von Zitrusfrüchten ist der Favorita-Wein perfekt für einen sonnigen Nachmittag auf der Terrasse.
2. Moscato (Muskateller)
Ein Synonym für Süße und Aromenvielfalt ist der Moscato, auch als Muskateller bekannt. Diese weiße Rebsorte produziert süße, aromatische Weine mit intensiven Noten von Pfirsich, Aprikose und Orangenblüte. Ein Glas Moscato ist wie ein Hauch von Sommer in jedem Schluck.
3. Arneis
Die Arneis-Traube ist eine weitere Perle des Piemonts. Ihre Weine zeichnen sich durch einen angenehmen Duft von Birne und Aprikose aus und bieten eine erfrischende Alternative für Liebhaber von knackigen Weißweinen.
4. Cortese
Die Cortese-Traube ist die Seele des Gavi-Weins, der für seine Frische und Mineralität bekannt ist. Mit Noten von grünen Äpfeln und Zitrusfrüchten ist dieser Weißwein ein eleganter Begleiter für Meeresfrüchte und leichte Gerichte.
5. Chardonnay
Während Chardonnay weltweit bekannt ist, wird sie auch im Piemont angebaut und bietet hier komplexe Weine mit Aromen von tropischen Früchten und einer subtilen Butternote.
6. Dolcetto
Die Dolcetto-Traube produziert samtige, weiche Rotweine mit Aromen von Kirschen und Pflaumen. Diese fruchtigen Weine sind ideal für den täglichen Genuss und passen gut zu Pasta, Pizza und anderen italienischen Spezialitäten.
7. Barbera
Die Barbera-Traube ist eine weitere rote Rebsorte des Piemonts und bietet saftige Weine mit lebhaften Säuren und Aromen von dunklen Früchten. Ein Glas Barbera ist wie ein Spaziergang durch die sonnenverwöhnten Weinberge des Piemonts.
8. Nebbiolo
Die Königin der piemontesischen Rebsorten ist zweifellos die Nebbiolo. Diese edle Traube produziert kräftige Rotweine mit intensiven Tanninen und Aromen von Rosen, Kirschen und Gewürzen. Barolo und Barbaresco sind die berühmtesten Weine aus Nebbiolo-Trauben und verkörpern die Essenz des Piemonts in jeder Flasche.
9. Brachetto
Last but not least ist der Brachetto, eine rote Rebsorte, die süße, fruchtige Weine mit einem unverwechselbaren Aroma von Himbeeren und Erdbeeren hervorbringt. Diese Dessertweine sind perfekt für besondere Anlässe und lassen das Herz jedes Weinliebhabers höherschlagen.
Das Piemont ist zweifellos ein Paradies für Weinliebhaber, und seine faszinierenden Rebsorten laden zu einer sensorischen Reise ein, die man nicht verpassen sollte. Von frischen Weißweinen bis hin zu kräftigen Rotweinen bietet das Piemont für jeden Geschmack und jede Gelegenheit den perfekten Tropfen. Prost und auf die Vielfalt des Piemonts!
🌿 Nachhaltiger Genuss: Veganer Wein von La Trava aus dem Piemont 🍷
Willkommen beim ultimativen Weinliebhaberblog, der die wundervolle Welt der Piemont Weine erkundet! Tauche mit uns ein in die reiche Geschichte, die faszinierenden Aromen und die atemberaubenden Landschaften dieser renommierten Weinregion Norditaliens.
Warum Piemont?
Das Piemont, übersetzt als "am Fuße der Berge", ist eine Region reich an kultureller Vielfalt, kulinarischer Exzellenz und natürlich erstklassigem Weinbau. Es liegt im Nordwesten Italiens und ist die Heimat einiger der angesehensten Weinanbaugebiete der Welt: Langhe, Roero und Monferrato.
Langhe: Das Herzstück des Piemont
Die Langhe, UNESCO-Weltkulturerbe, ist das Herzstück des piemontesischen Weinbaus. Hier gedeihen einige der berühmtesten Weine Italiens, darunter der elegante Barolo und der verführerische Barbaresco. Die Hügel der Langhe bieten optimale Bedingungen für die Rebsorten Nebbiolo, Dolcetto und Barbera, die hier ihre einzigartigen Charaktere entfalten.
Roero: Eleganz am Flussufer
Entlang der Ufer des Tanaro-Flusses liegt das malerische Roero-Gebiet, bekannt für seine charaktervollen Weine, darunter der mineralische Arneis und der strukturierte Nebbiolo d'Alba. Roero überrascht Weinliebhaber mit seiner Vielfalt und Eleganz, die durch die kalkhaltigen Böden und das einzigartige Mikroklima geprägt sind.
Monferrato: Tradition und Innovation
Im Monferrato, wo Tradition und Innovation Hand in Hand gehen, werden einige der vielseitigsten Weine des Piemonts produziert. Von den spritzigen Moscato d'Asti bis hin zu den kraftvollen Barbera d'Asti, bieten die sanften Hügel des Monferrato eine Fülle an Geschmackserlebnissen, die die Sinne begeistern.
Weinwissen: Entdecke und Lerne
Unser Blog ist nicht nur eine Quelle der Inspiration, sondern auch eine Wissensplattform für alle Weinbegeisterten. Tauche ein in unsere informativen Artikel, Tutorials und Verkostungsnotizen, um das Beste aus deinem Piemont-Weinerlebnis herauszuholen. Von Weinpaarungen über Rebsorten bis hin zu Anbautipps – wir haben alles, was du wissen musst!
Erlebe die Piemont Weine
Bereit, die faszinierende Welt der Piemont Weine zu erkunden? Schließe dich uns an und entdecke die unendliche Vielfalt, die Geschichte und die Leidenschaft, die jeden Tropfen dieses einzigartigen Terroirs auszeichnet. Verpasse nicht die Gelegenheit, deinen Gaumen mit den Schätzen des Piemonts zu verwöhnen!
Willkommen im Weinparadies des Piemonts – wo jede Flasche eine Geschichte erzählt und jeder Schluck eine Reise durch die Zeit und den Geschmack darstellt. Prost!
Ein Jahrhundert Weinkunst: Das Weingut Ca ed Curen im Piemont
Mitten in der malerischen Region des Piemont, wo sanfte Hügel in sattem Grün leuchten und die Luft von den Aromen der Rebstöcke erfüllt ist, liegt das ehrwürdige Weingut Ca ed Curen. Seit 100 Jahren steht es für eine Tradition der Spitzenweine, die von Generation zu Generation weitergegeben wird. In diesem Blog möchten wir Sie auf eine Reise durch die Geschichte, die Philosophie und die exquisiten Weine dieses besonderen Weinguts mitnehmen.
Die Geschichte des Weinguts Ca ed Curen
Die Anfänge des Weinguts reichen bis ins Jahr 1924 zurück, als Großvater Curen die ersten Rebstöcke auf den fruchtbaren Böden des Piemont pflanzte. Mit viel Hingabe und einem untrüglichen Gespür für Qualität schuf Luigi die Grundlage für das, was Ca ed Curen heute ausmacht. Über die Jahrzehnte hinweg haben seine Nachfahren das Weingut stetig weiterentwickelt, ohne dabei die ursprünglichen Werte aus den Augen zu verlieren.
Philosophie und Handwerk
Das Herzstück von Ca ed Curen ist die Verbindung von Tradition und Innovation. Hier wird die Kunst des Weinmachens nicht nur als Handwerk, sondern als Lebensphilosophie verstanden. Jeder Schritt, von der Pflege der Rebstöcke über die Lese bis hin zur Reifung der Weine, wird mit größter Sorgfalt und Leidenschaft durchgeführt. Dabei legt das Weingut großen Wert auf Nachhaltigkeit und den respektvollen Umgang mit der Natur.
Die Weine von Ca ed Curen
Die Weinpalette von Ca ed Curen ist vielfältig und spiegelt die Einzigartigkeit des Piemont wider. Besonders hervorzuheben sind die charaktervollen Dolcetto und Barbera, die für ihre Frische und Fruchtigkeit geschätzt werden. Aber auch die weniger bekannten Raritäten wie Nebbiolo und der trocken ausgebaute Moscato finden ihren festen Platz im Sortiment und bieten ein harmonisches Geschmackserlebnis für jede Gelegenheit.
Dolcetto: Frische und Fruchtigkeit
Der Dolcetto von Ca ed Curen überzeugt mit seinen frischen Aromen von roten Beeren und einem Hauch von Mandeln. Er ist ein unkomplizierter, leicht zugänglicher Wein, der perfekt zu einem geselligen Abend mit Freunden passt. Mit seiner leichten Säure und den weichen Tanninen bietet er ein angenehmes Trinkerlebnis, das viele Weinliebhaber schätzen.
Barbera: Vielseitigkeit und Struktur
Der Barbera besticht durch seine fruchtige Leichtigkeit und eine angenehme Säurestruktur. Mit Aromen von Kirschen, Pflaumen und einem Hauch von Gewürzen ist er ein vielseitiger Begleiter zu einer Vielzahl von Gerichten. Seine Struktur und Tiefe machen ihn zu einem idealen Wein für den täglichen Genuss, aber auch für besondere Anlässe.
Nebbiolo: Eleganz und Tiefe
Auch wenn der Nebbiolo oft mit den großen Weinen Barolo und Barbaresco in Verbindung gebracht wird, zeigt er in seiner reinen Form eine eigene, elegante Charakteristik. Die Nebbiolo-Weine von Ca ed Curen sind bekannt für ihre feinen Tannine und komplexen Aromen von Rosen, Teer und Trüffeln. Sie benötigen zwar einige Jahre der Reifung, belohnen jedoch mit einer bemerkenswerten Tiefe und Raffinesse.
Trockener Moscato: Überraschende Frische
Der trocken ausgebaute Moscato von Ca ed Curen ist eine weniger bekannte, aber faszinierende Variation dieser vielseitigen Traube. Mit seinen floralen Aromen und der lebhaften Säure bietet er ein überraschend frisches und komplexes Geschmacksprofil. Dieser Wein eignet sich hervorragend als Aperitif und passt ebenso gut zu leichten Fischgerichten, Salaten und milden Käsesorten.
Fazit
Das Weingut Ca ed Curen steht seit 100 Jahren für exzellente Weine aus dem Piemont und verbindet auf einzigartige Weise Tradition und Moderne. Mit einer unerschütterlichen Hingabe zur Qualität und einem tiefen Respekt vor der Natur schafft es Weine, die die Essenz dieser außergewöhnlichen Region in sich tragen. Ein Wein von Ca ed Curen ist nicht nur ein Getränk, sondern eine Reise durch die Welt des Weins und eine Begegnung mit der Leidenschaft einer Familie, die sich der Weinkunst verschrieben hat.
Ein unvergesslicher Besuch bei La Trava – Die Kunst der veganen WeinproduktionAm 13. November 2024 hatten wir die Ehre, das Familienweingut La Trava im malerischen Piemont zu besuchen. Begleitet von der
Willkommen zu unserem neuesten Blogbeitrag, in dem wir euch auf eine faszinierende Entdeckungsreise durch die malerischen Hügel der Langhe/Monferrato im Piemont mitnehmen! Unsere Reise führte uns zu den atemberaubenden Anwesen Casa Re und dem charmanten Weingut Ca ed Curen, wo wir die Schönheit der Natur, die Ruhe der Umgebung und exzellente Weine erleben durften.
Die Landschaft der Langhe/Monferrato ist einfach bezaubernd. Eingebettet in die Hügel und in der Nähe des historischen Städtchens Acqui Terme gelegen, strahlt die Umgebung eine Aura der Ruhe und Entspannung aus. Bei Casa Re wurden wir von der majestätischen Architektur und den üppigen Gärten verzaubert, die uns sofort in eine Welt des Luxus und der Eleganz entführten.
Unsere Erkundungstour führte uns auch zum Weingut Ca ed Curen, einer kleinen familiären Weinfarm in Mango, die auf mehr als 500 Metern Höhe liegt. Hier erlebten wir die Leidenschaft und Hingabe der Familie für ihre Weine, die in einer einzigartigen Umgebung zwischen dem Belbo-Tal und Barbaresco gedeihen.
Die Möglichkeit, die Hügellandschaft zu Fuß oder mit dem e-Bike zu erkunden, belohnte uns mit unbeschreiblich vielseitigen Ausblicken und einem Gefühl der Harmonie mit der Natur. Wir genossen nicht nur die landschaftliche Schönheit, sondern auch die Vielfalt der Weine, die abseits der bekannten Highlights wie Barolo und Alba eine besondere Note und Charakter haben.
Die Langhe/Monferrato-Region ist zweifellos ein Juwel im Piemont, geprägt von ihrer unverwechselbaren Landschaft und ihrer reichen Weintradition. Wir konnten die Natürlichkeit und Schönheit dieser Gegend im Wein förmlich schmecken und spüren, was unseren Besuch zu einem unvergesslichen Erlebnis machte.
Ca ed Curen ist eine kleine familiengeführte Weinfarm, die seit Generationen in der Gemeinde Mango, auf mehr als 500 m ü.d.M., in einer sehr günstigen Gegend, in Richtung Belbo-Tal auf der einen Seite, Barbaresco auf der anderen und am Anfang des Monferrato-Hügelviertels.
Wir sind so stolz darauf, unsere Weinberge zu arbeiten, um mehrere Rebsorten zu produzieren, die dann den verschiedenen Weinen Renaissance verleihen, wie zum Beispiel: der trockene Moscato "L'incompreso", der Rosè "l'incontro", der Chardonnay "Noi 2", Dolcetto d'Alba "cent'anni e più", der Barbera d'Asti "Ercole".
Am Ende der Produktpalette mit dem Barbera und Moscato "Grappa" (ein einzigartiges italienisches Getränk, traditionell aus Trester hergestellt) und dem Wein, der durch getrocknete Moscato-Trauben unter dem Namen "Pasiensa" gewonnen wird.
Wir heißen Sie herzlich willkommen in der Welt des Weines, wo Tradition, Leidenschaft und Qualität über Quantität regieren. Als zwei renommierte Weingüter vereinen wir das Beste aus dem Piemont und bieten Ihnen unvergleichliche Weine, die das Erbe und die Expertise mehrerer Generationen verkörpern.
Unsere Philosophie: Herz, Tradition und Leidenschaft
Bei uns geht es nicht nur um Wein, sondern um ein Erlebnis. Jede Flasche, die unsere Weinkeller verlässt, ist das Ergebnis jahrelanger Hingabe und Handwerkskunst. Wir begrenzen bewusst die Flaschenanzahl pro Jahrgang, um sicherzustellen, dass jede einzelne Flasche höchsten Qualitätsansprüchen genügt.
Piemont erleben: Qualität in jeder Flasche
Tauchen Sie ein in die Welt des Piemonts mit jedem Schluck unserer Weine. Wir bieten Ihnen nicht nur einen Wein, sondern eine Reise durch die sanften Hügel und fruchtbaren Böden dieser besonderen Region. Jeder Tropfen erzählt die Geschichte unseres Landes und unserer Leidenschaft für den Weinbau.
Familiär, handverlesen, höchste Qualität
Wir sind stolz darauf, ein familiäres Erbe zu bewahren und Trauben von Hand zu ernten, um die Qualität unserer Weine zu gewährleisten. Jeder Weinberg ist ein Vermächtnis vergangener Generationen, und wir setzen alles daran, diesen Reichtum in jeder Flasche zu bewahren.
Genießen Sie den Geschmack des Piemonts mit Ca ed Curen und La Trava.
