L' Incompreso

CHF 15,90
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Traubensorte: 100% Moscato 

Weingut: Ca ed Curen

Herkunft: Italien

Region: Piemont

Jahrgang: Verschnitt aus verschiedenen Jahrgängen

Merkmale:  Strohgelbe Farbe, intensives Bukett mit ausgeprägten Blumen und Früchtedüften.

Passend zu: Aperitif, Vorspeisen, Krustentiere, Fisch und Haselnussdesserts

Produktion: Die Trauben werden Handgepflückt und im Keller zart gepresst. Danach wird eine Gärung mit kontrollierter Temperatur ausgeführt. Um die Traubendüfte zu bewahren. Dieser Wein verbringt ein paar Monate auf der dünnen Neige, um die intensiven Düfte zu erhalten. Dann wird er stabilisiert, filtriert und abgefüllt.
Die Moscato Traube ist trocken ausgebaut, nicht zu verwechseln mit einem Moscato d'Asti.

Serviertemparatur: 12 Grad

Alkoholgehalt: 13.5%

Flaschengrösse: 0.75L

Allergene: Sulfite

Langhe Favorita DOC

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Langhe Favorita DOC

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Traubensorte: 100% Favorita

Weingut: La Trava

Herkunft: Italien

Region: Piemont
Anbaugebiet: Langhe 

Jahrgang: 2022

Merkmale:  Zartes Aroma mit starken Noten von Blumen und Früchten. Lebendiger, frischer und trockener Geschmack.

Passend zu: Fischvorspeisen, Fisch, Vegetarische Gerichte

Serviertemperatur: 8-10 Grad

Alkoholgehalt: 13%

Flaschengrösse: 0.75L

Allergene: Sulfite

Langhe Arneis DOC

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Langhe Arneis DOC

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Traubensorte: 100% Arneis

Weingut: La Trava 

Herkunft: Italien

Region: Piemont
Anbaugebiet: Langhe 

Jahrgang: 2022

Merkmale:  Helle strohgelbe Farbe, intensives, blumiges und fruchtiges Aroma. Fester, trockener Geschmack mit langem Abgang.

Passend zu: Frischkäse, Fleisch oder Pilz Vorspeisen, vegetarische Gerichte

Serviertemperatur: 8-10 Grad

Alkoholgehalt: 13.5%

Flaschengrösse: 0.75L

Allergene: Sulfite

Sereno, Cortese dell` Alto Monferrato DOC

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Sereno, Cortese dell` Alto Monferrato DOC

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Traubensorte: 100% Cortese

Weingut: Casa Re

Herkunft: Italien

Region: Piemont
Anbaugebiet: Monferrato 

Jahrgang: 2022

Merkmale:  helles Strohgelb mit grünen Reflexen, erfreut in der Nase mit einer frischen Duftwolke aus Apfel, Zitrusfrüchten und etwas Pfirsich, veredelt von weissen Blüten. Feine kleine Perlen (frizzante) beleben diesen trockenen Wein auf unwiderstehlicher Weise. Ein idealer Sommerwein
Die Trauben werden traditionell von Hand erlesen um die beste Qualität zu bewahren was den Charakter der Cortese Rebsorte wieder spiegelt, was die Qualitätsstufe DOC hervorbringt. 

Passend zu: Aperitif, leichte Vorspeisen, roher Fisch

Serviertemperatur: 10-12 Grad 

Alkoholgehalt: 12.5%

Flaschengrösse: 0.75L

Allergene: Sulfite

Qualitätswein Roero Arneis

Priya Roero Arneis DOCG

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Qualitätswein Roero Arneis

Priya Roero Arneis DOCG

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Traubensorte: 100% Arneis

Weingut: Casa Re

Herkunft: Italien

Region: Piemont
Anbaugebiet: Roero 

Jahrgang: 2022

Merkmale:  Klare Frucht und sanfte Säure erzeugen eine angenehm frische Harmonie. Trocken ausgebaut, Aromen von weissen Blüten, Pfirsich, Birne, Grapefruit, Kräutern und Bittermandel. Im Gaumen spürt man die typischen mineralischen Noten, was einen langen und intensiven Abgang verspricht.
Dieser Arneis zeichnet sich durch sein intensives Bukett aus, was einen der besten Weine dieser Rebsorte hervorgebracht hat.
Die Trauben werden traditionell von Hand erlesen um die einzigartige Qualität dieses Arneis hervorzuheben, was die höchste Qualitätsstufe DOCG hervorbringt. Die wichtigste weisse Rebsorte im Piemont ist die Arneis Traube, das Weingut Casa Re hat mit diesen Wein ein perfektes Abbild geschaffen was jeden Gaumen eine wahre Freude bereitet.
Ein perfekter Sommerwein, und passender Begleiter zu allen Anlässen.

Passend zu: Gegrillter Fisch, Krustentiere,  geräucherte Fischgerichte,  Risotto, milde Fleischgerichte

Serviertemperatur: 12 Grad

Alkoholgehalt: 13.5%

Flaschengrösse: 0.75L

Allergene: Sulfite

Alura Chardonnay DOC

CHF 19,90
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Alura Chardonnay DOC

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Traubensorte: 100% Chardonnay DOC

Weingut: Casa Re

Herkunft: Italien

Region: Piemont

Jahrgang: 2022

Merkmale:  Delikater trockener Weisswein. Holunderblüte, Ginster, reifer Goldenapfel, exotische Früchte, etwas weisser Pfeffer und Vanille.
Traditionell werden die Trauben mit der Hand erlesen um den Charakter und die Qualität der Chardonnay Traube zu bewahren, was die Qualitätsstufe DOC hervorbringt.
Ein passender Begleiter zum Aperitif und zu allen festlichen Anlässen  

Passend zu: Fisch (vor allem Lachs), Apero, Fondue, Spargel, Risotto, helles Fleisch

Serviertemperatur: 12 Grad

Alkoholgehalt: 13%

Flaschengrösse: 0.75L

Allergene: Sulfite