Casa Re Barbera d’Asti Superiore DOCG 75cl

• 🍇Barbera
• 🏠Casa Re Weingut
• ⏳️2021
• 🥂15%
• 🌡18°C
• 🍴Kräftige Speisen, Wild, Zigarren 
• 🇮🇹Langhe
• 🍷Trocken, gehaltvoll, voluminös

Degustationsnotiz: Dieser Wein wurde nach einem Jahr Ausbau im Barrique zusätzlich in der Flasche gereift, insgesamt mindestens 26 Monate. Er präsentiert sich in einem dichten Rubinrot mit Granatreflexen und offenbart eine intensive Nase von dunklen Beeren, schwarzen Ribiseln, Brombeeren, Heidelbeeren und Amarenakirschen. Nuancen von Pflaumenmus, Kirschlikör, dunkler Schokolade, Kaffee, Waldboden, Zedernholz und balsamischen Noten verleihen ihm eine bemerkenswerte Komplexität. Am Gaumen beeindruckt er mit einem voluminösen Körper, gut eingebundenen Tanninen und einem langen Abgang mit zartherben Noten. Dieser Wein ist wie ein scheuer Vogel, der erobert werden will und dann seine ganze Pracht entfaltet. Er unterstreicht mit seinen Röstnoten den Geschmack von Gebratenem, passt hervorragend zu reifen Käsesorten, dunkler Schokolade und Zigarren, kann aber auch solo genossen werden. Ein wahrer Genuss für jeden Rotweinliebhaber.

Produktion: Der Wein reifte 12 Monate in französischen Barriques.

Definition: Barbera d'Asti Superiore erfordert eine Reifezeit von mindestens 14 Monaten, davon mindestens 6 Monate im Holzfass.

Lagerpotential: Dieser Wein hat ein Lagerpotenzial von 10 Jahren.

Allergene: Enthält Sulfite.