Barbera

Barbera ist eine rote Rebsorte, die im Piemont eine herausragende Rolle spielt und neben der Nebbiolo-Traube als eine der wichtigsten Rebsorten der Region gilt.

Barbera d'Alba: Die Traube wird auf den Hügeln rund um die Stadt Alba im Piemont angebaut und besitzt den Status DOC (Denominazione di Origine Controllata). Der Barbera d'Alba wird zu 85–100 % aus der Barbera-Traube gekeltert, während die Rebsorte Nebbiolo zu einem Anteil von 0–15 % hinzugefügt werden darf.

Barbera d'Asti: Die Traube wird in 168 Gemeinden der Provinzen Alessandria und Asti angebaut. Seit 2008 hat der Wein den begehrten DOCG-Status (Denominazione di Origine Controllata e Garantita), der höchsten Qualitätsstufe Italiens.

Charakteristika: Der Barbera-Wein zeigt eine rubinrote Farbe, die mit zunehmender Reife zu granatrot tendiert. Sein Geruch ist intensiv und charakteristisch, mit der Tendenz, mit zunehmendem Alter ätherisch zu werden. Geschmacklich präsentiert er sich vollmundig und angenehm trocken, wobei seine lebhafte Säurestruktur Frische verleiht und ihn zu einem ausgezeichneten Begleiter für eine Vielzahl von Gerichten macht. 

Barbera ist eine äußerst vielseitige Rebsorte, die Weine von hoher Qualität hervorbringt und sowohl jung getrunken als auch gereift genossen werden kann. Mit ihrer tiefen Verankerung in der piemontesischen Weintradition trägt die Barbera-Traube maßgeblich zur Vielfalt und Exzellenz der Weine aus dieser Region bei.