Ca ed Curen Barbera d’Asti Superiore "Generazioni" DOCG

Ca ed Curen Barbera d'Asti Superiore DOCG

Erleben Sie die exzellente Handwerkskunst der Barbera-Traube im Ca ed Curen Barbera d'Asti Superiore DOCG - ein preisgekrönter Wein, der das Beste des Piemonts in sich vereint.

Auszeichnung: The Winehunter Award 2023

Traubensorte: 100% Barbera

Weingut: Ca ed Curen

Herkunft: Piemont, Italien

Region: Castagnole delle Lanze, Monferrato

Jahrgang: 2021

Geschmack: Trocken

Qualitätsstufe: DOCG

Merkmale: Dieser Barbera zeigt eine faszinierende lilarote Farbe und verströmt ein verlockendes Bouquet von reifen roten Früchten wie Brombeeren und Himbeeren, begleitet von Nuancen verwelkter Blüten und Vanillegewürzen. Am Gaumen präsentiert er sich warm und weich, mit kräftigen Tanninen und einem ausgewogenen Körper.

Produktion: Dieser Wein ist das Ergebnis jahrzehntelanger Tradition und Handwerkskunst. Die handverlesenen Trauben unterziehen sich einer mindestens 24-stündigen Mazeration vor der Gärung. Während der Gärung werden regelmäßige Walkungen und Umpumpen durchgeführt, um die Aromen zu extrahieren. Anschließend erfolgt die malolaktische Gärung und eine Reifung von 12 Monaten im Barrique aus dampfgebogener Eiche, gefolgt von weiteren Monaten in der Flasche. Dieser Wein verkörpert den Generationsübergang vom Vater zum Sohn, der mittlerweile in der vierten Generation erfolgt.

Passend zu: Genießen Sie diesen Barbera zu rotem Fleisch, Hauptgängen, Wurstwaren und Käse.

Serviertemperatur: Am besten bei 16 Grad servieren, um seine Aromen optimal zur Geltung zu bringen.

Alkoholgehalt: 15% vol.

Flaschengröße: 0.75L

Allergene: Enthält Sulfite

Tauchen Sie ein in die faszinierende Welt des Ca ed Curen Barbera d'Asti Superiore DOCG und erleben Sie die reiche Geschichte und den unvergleichlichen Geschmack dieses preisgekrönten Weins.

Ein preisgekrönter Barbera von außergewöhnlicher Qualität!