Moscato (Muskateller)

Die Moscato Bianco Traube, besser bekannt als Muskateller, ist eine der ältesten und traditionsreichsten Rebsorten Italiens mit tiefen Wurzeln im Piemont. Diese Rebsorte ist für ihren natürlichen hohen Zuckergehalt bekannt, der Weine mit einem einzigartigen Geschmacksprofil hervorbringt. Die Moscato-Traube wird sowohl für die Herstellung trockener Weißweine als auch für die berühmten süßen Perlweine verwendet. Es ist wichtig zu beachten, dass es Unterschiede zwischen Moscato d'Asti DOCG und Asti DOCG gibt.

Herkunft und Tradition: Die Moscato-Traube hat eine lange Geschichte und Tradition im Piemont. Sie ist eine der ältesten Rebsorten Italiens und wird seit Jahrhunderten angebaut. Ihre charakteristischen Aromen von Muskat und Blüten machen sie zu einer beliebten Wahl für Weinliebhaber auf der ganzen Welt.

Weinherstellung: Aus der Moscato-Traube werden sowohl trockene Weißweine als auch süße Perlweine hergestellt. Die Traube bringt Weine mit einem intensiven aromatischen Profil hervor, das von floralen Noten, Zitrusfrüchten und dem charakteristischen Muskatduft geprägt ist. Die süßen Perlweine, wie Moscato d'Asti, sind bekannt für ihre leichte Perlage und ihren fruchtigen, süßen Geschmack.

Unterschiede zwischen Moscato d'Asti und Asti: Es ist wichtig, zwischen Moscato d'Asti DOCG und Asti DOCG zu unterscheiden. Obwohl sie beide aus der Moscato-Traube hergestellt werden, gibt es Unterschiede in ihrem Produktionsprozess und Geschmacksprofil. Moscato d'Asti ist traditionell leichter, fruchtiger und weniger alkoholisch als Asti, wobei die Perlage feiner ist.

Genuss: Die Weine aus der Moscato-Traube sind perfekte Begleiter zu Desserts, frischen Früchten und leichten Speisen. Sie eignen sich auch hervorragend als Aperitif oder als erfrischender Genuss an warmen Sommerabenden.