Ca ed Curen L` Incompreso Moscato Bianco

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Traubensorte: 100% Moscato 

Weingut: Ca ed Curen;

Herkunft: Italien

Region: Piemont

Anbaugebiet: Langhe Mango 

Jahrgang: Verschnitt aus verschiedenen Jahrgängen

Geschmack: Trocken

Merkmale:  Strohgelbe Farbe, intensives Bukett mit ausgeprägten Blumen und Früchtedüften.

Produktion: Die Trauben werden von Hand gepflückt und sanft gepresst, wenn sie im Keller ankommen. Danach erfolgt eine kontrollierte Gärung des Weins, um alle seine Düfte zu bewahren. Dann verbringt er ein paar Monate auf der Gärhefe, um die besten Düfte zu erhalten, und am Ende wird er stabilisiert, gefiltert und in Flaschen abgefüllt, gewonnen aus der Moscato-Traube, die ein großes Potenzial für die Trockenvinifizierung haben könnte, nicht nur süß, sondern wird auch missverstanden, weil so viele es nicht glauben, wurde dieser Moscato trocken ausgebaut.
Dieser Wein zeichnet sich durch seine Säurearme präsens im Gaumen aus.

Passend zu: Aperitif, Vorspeisen, Krustentiere, Fisch und Haselnussdesserts

Serviertemparatur: 12 Grad

Alkoholgehalt: 13.5%

Flaschengrösse: 0.75L

Allergene: Sulfite