Chardonnay

Chardonnay ist eine weltweit beliebte weiße Rebsorte und zählt zu den Top 5 der am häufigsten angebauten Rebsorten. Auch im Piemont hat sie Anklang gefunden.

Ursprung und Verbreitung: Ursprünglich stammt Chardonnay aus dem Burgund, genauer gesagt aus einer kleinen Gemeinde namens "Chardonnay" in Frankreich. Diese Rebsorte gehört zur Gruppe der Burgundersorten, bei denen häufig Mutationen auftreten, was auch für die rote Sorte Pinot gilt.

Aromen und Charakteristik: Chardonnay-Weine sind bekannt für ihre Vielfalt an Aromen, die von frischen Zitrusfrüchten über Äpfel bis hin zu Melonen reichen können. Die Traube ist äußerst anpassungsfähig und kann je nach Anbaubedingungen und Ausbau verschiedene Geschmacksprofile aufweisen. Von leicht und fruchtig bis hin zu komplex und buttrig - Chardonnay bietet eine breite Palette an Stilen.

Genuss: Chardonnay-Weine sind äußerst vielseitig und passen gut zu einer Vielzahl von Gerichten, von Meeresfrüchten über Geflügel bis hin zu cremigen Pastagerichten. Sie sind auch als Aperitifweine beliebt und können sowohl jung getrunken werden, um ihre frischen Aromen zu genießen, als auch gereift, um ihre Komplexität und Tiefe zu erleben.